La genuina receta de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El ingrediente clave radica en un profundo stock de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de jalapeños guajillos secos, asados y remojados , junto con especias auténticas como comin